首页/健康养生 / 健康饮食 /正文

裙带菜和海带哪个营养价值更高

    2020-12-24 10:54    来源:都市健康网    责任编辑:lih

本文导读:要是想知道裙带菜和海带哪个营养价值更高,请和都市健康网就一起探讨一下裙带菜和海带的营养价值以及区别。

说到海带,相信很多人都很熟悉。我们经常吃海带,但是说到裙带菜,很多人可能不太了解。其实裙带菜和海带都是我们很爱吃的藻类,经常会混淆。那么,裙带菜和海带哪个营养价值更高呢,裙带菜比海带的营养价值更高一些。接下来都市健康网就和大家聊聊裙带菜和海带的营养价值以及区别。

裙带菜和海带哪个营养价值更高

裙带菜和海带哪个营养价值更高

裙带菜比海带的营养价值更高一些,裙带菜营养丰富,食用价值高。它被称为海洋中的蔬菜,含有大量的碘和钙,其蛋白质和铁含量都超过海带。此外,它还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、镁、钠、各种氨基酸、海藻酸、食物纤维等。

1.裙带菜的营养价值

① 裙带菜被称为智能菜、美容菜、健康菜和绿色海参,是微量元素和矿物质的天然宝库:

② 裙带菜的钙含量是“补钙”牛奶的10倍,锌含量是“补锌专家”牛肉的3倍。

③ 500克裙带菜等于菠菜21公斤,维生素C1公斤,胡萝卜5公斤,海参1公斤或5公斤。

④ 比海带含碘多,富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童骨骼和智力发育极为有益。

⑤ 裙带菜还具有营养高、热量低的特点。很容易达到,清洁肠道,保护皮肤,延缓衰老。

⑥ 裙带菜粘液中含有的海藻酸和岩藻甾醇可以降低血液中的胆固醇,促进体内过量钠离子的排出,防止脑血栓形成,改善和增强血管,防止动脉硬化,降低高血压。

2.海带的营养价值

① 海带富含碳水化合物,但蛋白质和脂肪较少。

② 海带与绿叶蔬菜相比,富含维生素C,粗蛋白、糖、钙、铁的含量都高出数倍甚至十倍。

③ 海带是一种高碘含量的海藻。养殖海带的碘含量一般为3%~5%,更可达7%~10%。

④ 新鲜海带95%是水,3%是膳食纤维,热量很低。

⑤ 海带也含有大量甘露醇。

裙带菜和海带哪个营养价值更高

裙带菜和海带的区别

1.海带:

① 海带是带状体,分为固定器、手柄和带子三部分。

② 固定器是分支根的形式,可以固定海中的植物。茎干不分枝,呈圆柱形或扁平状,起到连接固定器和带子的作用。

③ 长条长在手柄顶端,不分裂,没有中脉,扁平带状,通常是我们经常吃的海带。

2.裙带菜

① 裙带菜的幼体与海带相似,但长大后的形状与海带明显不同。

② 裙带菜的形状像一个大的破葵花扇,也很像裙带菜,所以叫裙带菜。

③ 裙带菜的叶状体可分为叶状体、茎和根三部分。裙

④ 带菜的柄是扁平的圆柱形,像真菌一样的东西长在对面。

⑤ 这是裙带菜的孢子叶,是孢子囊产生的地方,孢子囊中含有孢子。

⑥ 裙带菜的叶状体中间有明显的肋骨,边缘像羽毛一样被分开。

⑦ 裙带菜能耐受高水温,所以在温暖的海水中生长良好。

裙带菜也是一种常见的食用海藻。裙带菜和海带的区别是丝带是深裂的,所以取名裙带菜。裙带菜和海带一样,也是一种大型褐藻。裙带菜的菌体呈褐色,长约2m。

3.裙带菜食用注意事项

① 一般建议你做成热食,最好做成汤。

② 可以用油炸裙带菜、胡萝卜,让孩子、老人、年轻人吃了也不会对身体有什么不良影响,还可以保护视力。

裙带菜和海带哪个营养价值更高

精选HOT